Skip to main content

ভুনা খিচুড়ি।

ভুনা খিচুড়ি:
উপকরণ: 
(১)পোলাওয়ের চাল ২ কাপ।
(২)মুগ ডাল ১ কাপ।
(৩)পেঁয়াজ কুচি ৪ টেবিল চামচ।
(৪)আদা মিহি কুচি ২ চা-চামচ।
(৫)কাঁচা মরিচ ৮-১০টি।
(৬)দারুচিনি ২ টুকরা।
(৭)এলাচি ২ টি
(৮)লবঙ্গ ৪টি।
(৯)তেজপাতা ২টি।
(১০)ঘি ৩ টেবিল চামচ।
(১১)তেল ৪ টেবিল চামচ।
(১২)লবন পরিমাণ মতো।
(১৩)চিনি আধা চা-চামচ। ও
(১৪)পেঁয়াজ বেরেস্তা ৪ টেবিল চামচ
প্রণালি:চাল,ডাল ধুয়ে পানি ঝারাতে হবে।ঘি,তেল একসঙ্গে গরম করে নিন। এবার আদা,পেঁয়াজ ভেজে গরম মসলা, তেজপাতা,চাল-ডাল দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিয়ে লবণ ও গরম পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।ফুটে উঠলে মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে।খিচুড়ির পানি কমে গেলে বেরেস্তা, চিনি,কাঁচা মরিচ দিয়ে ২০/২৫ মিনিট দমে রাখুন।
ধন্যবাদ সবাইকে।
http://youtube.com/channel/UCUFf41GU0_eRKZo_qcXCoiA/subscriber
http://youtube.com/channel/UCUFf41GU0_eRKZo_qcXCoiA/videos
http://surahanews.blogspot.com
http://suraharecipes.blogspot.com
http://surahahealthcare.blogspot.com
http://surahabollywoodnews.blogspot.com
http://surahahollywoodnews.blogspot.com

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Piyanggang Manuk (Roasted chicken)

Piyanggang Manuk (Roasted chicken) Ingredients: (1) 1 kilogram whole chicken. (2) 2 cups coconut milk. (3) 3 tablespoons pamapa(burnt powder,coconut meat). (4) Lemon grass to taste. (5) 1 scant teaspoon salt. Instruments: Cut chicken in halves,Rub chicken with pamapa,Line frying pan with lemon grass and place the chicken on it,Add coconut milk,and being to a boil and cook until chicken is tender,Remove chicken from fire and roast it until dry. Thank all Please subscriber my YouTube channel and blogs pages. http://youtube.com/channel/UCUFf41GU0_eRKZo_qcXCoiA http://surahanews.blogspot.com http://surahabollywoodnews.blogspot.com
Post a Comment
Read more

Nkhwani otendera(Pumpkin leaves with groundnut flour)

Nkhwani otendera ( Pumpkin leaves with groundnut flour)  Ingredients: (1) 1/2 kilogram pumpkin leaves. (2) 2 Tomatoes. (3) 3 tablespoons groundnut flour. (4) 1 Teaspoon salt.  Instruments: Wash and chop the pumpkin leaves,Boil water in a pot,put the pumpkin leaves in boiled water,Boil the pumpkin leaves for 2 minutes then add tomato,Boil again for 2 minutes then add groundnut flour,Allow the mixture to boil for another 2 minutes,Serve with nsima and other relish (side dishes). Thank all Please subscriber my YouTube channel and blogs pages. http://youtube.com/channel/UCUFf41GU0_eRKZo_qcXCoiA http://surahanews.blogspot.com http://surahabollywoodnews.blogspot.com
Post a Comment
Read more

Walnut Kuku

                           Walnut Kuku Ingredients: (1) 2 eggs. (2) 20 grams spring onion. (3) 15 gram's coriander. (4) 10 Gram's dill. (5) 25 Gram's spinach. (6) 40 Gram's walnuts. (7) 30 Gram's melted butter. (8) salt and pepper,to taste. Instruments: Mix ingredients together and then form into thin pancake-thick patties,Heat up frying pan and fry kuku patties until cooked thoroughly. Thank all Please subscriber my YouTube channel and blogs pages. http://YouTube.com/channel/UCUFF41GU0_eRKZo_qcXCoiA http://surahanews.blogspot.com http://surahabollywoodnews.blogspot.com
Post a Comment
Read more