Skip to main content

ভুনা খিচুড়ি।

ভুনা খিচুড়ি:
উপকরণ: 
(১)পোলাওয়ের চাল ২ কাপ।
(২)মুগ ডাল ১ কাপ।
(৩)পেঁয়াজ কুচি ৪ টেবিল চামচ।
(৪)আদা মিহি কুচি ২ চা-চামচ।
(৫)কাঁচা মরিচ ৮-১০টি।
(৬)দারুচিনি ২ টুকরা।
(৭)এলাচি ২ টি
(৮)লবঙ্গ ৪টি।
(৯)তেজপাতা ২টি।
(১০)ঘি ৩ টেবিল চামচ।
(১১)তেল ৪ টেবিল চামচ।
(১২)লবন পরিমাণ মতো।
(১৩)চিনি আধা চা-চামচ। ও
(১৪)পেঁয়াজ বেরেস্তা ৪ টেবিল চামচ
প্রণালি:চাল,ডাল ধুয়ে পানি ঝারাতে হবে।ঘি,তেল একসঙ্গে গরম করে নিন। এবার আদা,পেঁয়াজ ভেজে গরম মসলা, তেজপাতা,চাল-ডাল দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিয়ে লবণ ও গরম পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।ফুটে উঠলে মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে।খিচুড়ির পানি কমে গেলে বেরেস্তা, চিনি,কাঁচা মরিচ দিয়ে ২০/২৫ মিনিট দমে রাখুন।
ধন্যবাদ সবাইকে।
http://youtube.com/channel/UCUFf41GU0_eRKZo_qcXCoiA/subscriber
http://youtube.com/channel/UCUFf41GU0_eRKZo_qcXCoiA/videos
http://surahanews.blogspot.com
http://suraharecipes.blogspot.com
http://surahahealthcare.blogspot.com
http://surahabollywoodnews.blogspot.com
http://surahahollywoodnews.blogspot.com

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Walnut Kuku

                           Walnut Kuku Ingredients: (1) 2 eggs. (2) 20 grams spring onion. (3) 15 gram's coriander. (4) 10 Gram's dill. (5) 25 Gram's spinach. (6) 40 Gram's walnuts. (7) 30 Gram's melted butter. (8) salt and pepper,to taste. Instruments: Mix ingredients together and then form into thin pancake-thick patties,Heat up frying pan and fry kuku patties until cooked thoroughly. Thank all Please subscriber my YouTube channel and blogs pages. http://YouTube.com/channel/UCUFF41GU0_eRKZo_qcXCoiA http://surahanews.blogspot.com http://surahabollywoodnews.blogspot.com
Post a Comment
Read more

Nkhwani otendera(Pumpkin leaves with groundnut flour)

Nkhwani otendera ( Pumpkin leaves with groundnut flour)  Ingredients: (1) 1/2 kilogram pumpkin leaves. (2) 2 Tomatoes. (3) 3 tablespoons groundnut flour. (4) 1 Teaspoon salt.  Instruments: Wash and chop the pumpkin leaves,Boil water in a pot,put the pumpkin leaves in boiled water,Boil the pumpkin leaves for 2 minutes then add tomato,Boil again for 2 minutes then add groundnut flour,Allow the mixture to boil for another 2 minutes,Serve with nsima and other relish (side dishes). Thank all Please subscriber my YouTube channel and blogs pages. http://youtube.com/channel/UCUFf41GU0_eRKZo_qcXCoiA http://surahanews.blogspot.com http://surahabollywoodnews.blogspot.com
Post a Comment
Read more

Tajik Kurutob

Tajik kurutob Ingredients: (1) 1 unit fatir (stratified bread) (2) 1 kilogram tomatoes (3) 1 unit butter (4) 1 kilogram onion (5) 2 bunches of greens ( some) (6) 1 kilogram chakka ( Tajik national yogurt) Instruments: Cut tomatoes,onion and greens and Mix them together, Dissolve some yogurt (Tajik national chakka)with boiled cool water,Flux butter.Crumb fatir (Tajik stratified bread),first put fatir,Than cut tomatoes,Bread,onion and green,pour chakka (yogurt) and add 2 spoons of fluxed butter,Mix all together and enjoy. Thank all Please subscriber my YouTube channel and blogs pages. http://youtube.com/channel/UCUFf41GU0_eRKZo_qcXCoiA http://surahanews.blogspot.com surahabollywoodnewd.blogspot.com
Post a Comment
Read more