Skip to main content

গরম গরম রুটি।

গরম গরম রুটি দোস্তি রুটি:


উপকরণ:
(১)আটা ২ কাপ।
(২)পানি পরিমাণ মতো।
(৩)লবণ আধা চামচ।
(৪)ঘি পরিমাণ মতো।
এবং রুটি বানানোর জন্য আটা পরিমাণ মতো।
প্রণালি : লবণ পানির সাথে মিশিয়ে তারপর মেশান ময়দার সঙ্গে।খামির বানাতে হবে। ১০ মিনিট ঢেকে রেখে দিন।এবার ভাগ করে নিতে হবে।এর থেকে দুই ভাগ রুটি বেলার মতো গোল করে হাত দিয়ে চেপে চেপে একটু বড় করে নিন।এখন এক ভাগের ওপর ঘিয়ের প্রলেপ দিতে হবে।ঘিয়ের ওপর আটা দিয়ে ঢেকে দিন।তারপর অন্য খামিরটি দিয়ে ঢেকে চেপে চেপে আটকিয়ে দিতে হবে।এখন সাধারণভাবে রুটি বেলতে হবে। এপিঠ কিছুক্ষণ বেলার পর অন্য পিঠ উল্টিয়ে বেলতে হবে।
এভাবে বেলতে বেলতে যখন ১২ থেকে ১৫ ইঞ্চি মাপের রুটি হবে,তখন বড় তাওয়া অথবা কড়াইয়ের উল্টো পিঠে সেঁকে নিতে হবে।গরম-গরম চার ভাঁজ করে জোরে রুটির পিঁড়ির ওপর বাড়ি দিন।এতে একটি রুটি ভাগ হয়ে একসঙ্গে দুটি দোস্তি রুটি হয়ে যাবে।হটপটে রেখে গরম-গরম যেকোনো কাবাব ও সালাদ ড্রেসিং দিয়ে পরিবেশন করুন।
ধন্যবাদ সবাইকে।
http://youtube.com/channel/UCUFf41GU0_eRKZo_qcXCoiA/subscribe
http://youtgube.com/channel/UCUFf41GU0_eRKZo_qcXCoiA/videos
http://surahanews.blogspot.com
http://surahabollywoodnews.blogspot.com
http://surahahollywoodnews.blogspot.com
http://surahahealtgcare.blogspot.com



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Walnut Kuku

                           Walnut Kuku Ingredients: (1) 2 eggs. (2) 20 grams spring onion. (3) 15 gram's coriander. (4) 10 Gram's dill. (5) 25 Gram's spinach. (6) 40 Gram's walnuts. (7) 30 Gram's melted butter. (8) salt and pepper,to taste. Instruments: Mix ingredients together and then form into thin pancake-thick patties,Heat up frying pan and fry kuku patties until cooked thoroughly. Thank all Please subscriber my YouTube channel and blogs pages. http://YouTube.com/channel/UCUFF41GU0_eRKZo_qcXCoiA http://surahanews.blogspot.com http://surahabollywoodnews.blogspot.com
Post a Comment
Read more

Nkhwani otendera(Pumpkin leaves with groundnut flour)

Nkhwani otendera ( Pumpkin leaves with groundnut flour)  Ingredients: (1) 1/2 kilogram pumpkin leaves. (2) 2 Tomatoes. (3) 3 tablespoons groundnut flour. (4) 1 Teaspoon salt.  Instruments: Wash and chop the pumpkin leaves,Boil water in a pot,put the pumpkin leaves in boiled water,Boil the pumpkin leaves for 2 minutes then add tomato,Boil again for 2 minutes then add groundnut flour,Allow the mixture to boil for another 2 minutes,Serve with nsima and other relish (side dishes). Thank all Please subscriber my YouTube channel and blogs pages. http://youtube.com/channel/UCUFf41GU0_eRKZo_qcXCoiA http://surahanews.blogspot.com http://surahabollywoodnews.blogspot.com
Post a Comment
Read more

Tajik Kurutob

Tajik kurutob Ingredients: (1) 1 unit fatir (stratified bread) (2) 1 kilogram tomatoes (3) 1 unit butter (4) 1 kilogram onion (5) 2 bunches of greens ( some) (6) 1 kilogram chakka ( Tajik national yogurt) Instruments: Cut tomatoes,onion and greens and Mix them together, Dissolve some yogurt (Tajik national chakka)with boiled cool water,Flux butter.Crumb fatir (Tajik stratified bread),first put fatir,Than cut tomatoes,Bread,onion and green,pour chakka (yogurt) and add 2 spoons of fluxed butter,Mix all together and enjoy. Thank all Please subscriber my YouTube channel and blogs pages. http://youtube.com/channel/UCUFf41GU0_eRKZo_qcXCoiA http://surahanews.blogspot.com surahabollywoodnewd.blogspot.com
Post a Comment
Read more